经常写PHP程序的人都会发牢骚，说道：该死的，怎么用的是mysql4.0.20的数据库或者说怎么用的是4.1的数据库。确实，在使用4.1前的数据库时，很少有人会发现问题，因为在安装数据库的时候，默认字符集都是latin1，而到了4.1后，需要指定字符集，这时候如果你指定了其他字符集，在将4.0的数据库转移过来的时候，你就会遇到了乱码的问题，有经验的程序员会说，你可以在程序查询的第一行指定编码，如：mysql_query("SET NAMES gbk");之类的，可是，光这样，只是治标不治本。
于是，在网上找资料的时候，看到了这个，立马复制过来……也算是给大家一点帮助吧。（其实是给我帮助，HOHO^_^）
以下是转贴内容：
本文为穆亦风原创，原帖地址 http://club.muzone.cn/viewthread.php?tid=28605
转贴请注明出处，非常感谢！
最近discuz发布了新的版本，免费了，用的人更多了，以前使用其它论坛程序和discuz2.5/3.0的纷纷转换或升级到discuz4.0，可见discuz作为中国人开发的php论坛程序，确实是非常优秀的，在大家欣喜若狂的时候，也遇到了一些问题
看到不少用户反映转换完以后是乱码的情况,出现这种现象的主要原因是这类用户使用的都是mysql4.1以上的版本.下面作一个说明,希望出现这个问题的朋友都能耐心的把这个文档看完!!!
MySQL 4.1开始，对多语言的支持有了很大变化 (这导致了问题的出现)。尽管大部分的地方 (包括个人使用和主机提供商)，MySQL 3、4.0 仍然占主导地位；但 MySQL 4.1 乃至5.0是 MySQL 官方推荐的数据库，已经有主机提供商开始提供并将会越来越多；因为 latin1 在许多地方 (下边会详细描述具体是哪些地方) 作为默认的字符集，成功的蒙蔽了许多 PHP 程序的开发者和用户，掩盖了在中文等语言环境下会出现的问题。
MySQL 4.1开始把多国语言字符集分的更加详细，所以导致数据库迁移，或则dz论坛升级到4.0后（dz4.0开始使用gbk或utf-8编码）出现乱码问题。
MySQL 4.1的字符集支持(Character Set Support)有两个方面：字符集(Character set)和排序方式(Collation)。对于字符集的支持细化到四个层次: 服务器(server)，数据库(database)，数据表(table)和连接(connection)。
查看系统的字符集和排序方式的设定可以通过下面的两条命令：
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | latin1 |
| character_set_connection | latin1 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_results | latin1 |
| character_set_server | latin1 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
7 rows in set (0.00 sec)
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%';
+----------------------+-------------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-------------------+
| collation_connection | latin1_swedish_ci |
| collation_database | latin1_swedish_ci |
| collation_server | latin1_swedish_ci |
+----------------------+-------------------+
3 rows in set (0.00 sec)
MySQL 4.1 对于字符集的指定可以细化到一台机器上安装的 MySQL，其中的一个数据库，其中的一张表，其中的一栏，应该用什么字符集。但是，传统的 Web 程序在创建数据库和数据表时并没有使用那么复杂的配置，它们用的是默认的配置，那么，默认的配置从何而来呢？
编译 MySQL 时，指定了一个默认的字符集，这个字符集是 latin1；
安装 MySQL 时，可以在配置文件 (my.ini) 中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继承自编译时指定的；
启动 mysqld 时，可以在命令行参数中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继承自配置文件中的；
此时 character_set_server 被设定为这个默认的字符集；
当创建一个新的数据库时，除非明确指定，这个数据库的字符集被缺省设定为 character_set_server；
当选定了一个数据库时，character_set_database 被设定为这个数据库默认的字符集；
在这个数据库里创建一张表时，表默认的字符集被设定为 character_set_database，也就是这个数据库默认的字符集；
当在表内设置一栏时，除非明确指定，否则此栏缺省的字符集就是表默认的字符集；
这个字符集就是数据库中实际存储数据采用的字符集，mysqldump 出来的内容就是这个字符集下的；
当我们按照原来的方式通过PHP存取MySQL数据库时，就算设置了表的默认字符集为utf8并且通过UTF-8编码发送查询，你会发现存入数据库的仍然是乱码。问题就出在这个connection连接层上。
想要进行“正确”的存储和得到“正确”的结果，最方便的是在所有query开始之前执行一下：
SET NAMES 'gbk';
其中gbk是数据库字符集。
它相当于下面的三句指令：
SET character_set_client = gbk;
SET character_set_results = gbk;
SET character_set_connection = gbk;
4.1和5.0默认使用的是latin1字符集(木头:妈的,老外真霸道,妄想让全世界都是使用瑞典字符集吗)
如果我们只想使用gbk字符集存储和获取数据,
我们在编译mysql 4.1和 5.0的时候，需要注意在my.ini或者my.cnf中添加两处参数
[mysqld]
default-character-set=utf8
#settings for clients (connection, results, clients)
[mysql]
default-character-set=utf8
下面我们来说主题，如何转换数据库字符集
两种方法，
第一种----更改存储字符集
主要的思想就是把数据库的字符集有latin1改为gbk，big5,或者utf8; 以下操作必须拥有主机权限。假设当前操作的数据库名为：database
导出
首先需要把数据导为mysql4.0的格式，具体的命令如下：
mysqldump -uroot -p --default-character-set=latin1 --set-charset=gbk --skip-opt databse > d4.sql
--default-characte-set 以前数据库的字符集，这个一般情况下都是latin1的，
--set-charset 导出的数据的字符集，这个可以设置为gbk，utf8,或者big5
导入
首先使用下面语句新建一个GBK字符集的数据库（test）
CREATE DATABASE `d4` DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
然后把刚才导出的数据导入到当前的数据库中就ok了。
mysql -uroot -p --default-character-set=gbk -f d4<d4.sql
通过以上的导出和导入就把数据库的字符集改为正确的存储方式了。
其中d4为新建库的名称，d4.sql为导出文件的名字
但是这种方法，发现数据库数据存储量无端变大30%，真是郁闷
另外一种其实原理相同，但是需要手动操作，一般用于第一种方法失败后的选择
不过这种方法如果数据库很大，估计很难做，因为光打开文件就能让你死机
首先还是用phpmyadmin或者用mysql本身的dump导出 .sql文件
然后用UltraEdit打开你备份的所有xxxx.sql文件，查找
DEFAULT CHARSET=latin1
latin1这里也许是别的，反正是你不想要的，要转成gbk或者big5的字符集
把这个替换为“空”
在查找
CREATE TABLE cdb_sessions (
sid char(6) character set latin1 collate latin1_bin NOT NULL default '',
ip1 tinyint(3) unsigned NOT NULL default '0',
ip2 tinyint(3) unsigned NOT NULL default '0',
ip3 tinyint(3) unsigned NOT NULL default '0',
ip4 tinyint(3) unsigned NOT NULL default '0',
uid mediumint(8) unsigned NOT NULL default '0',
username char(15) NOT NULL default '',
groupid smallint(6) unsigned NOT NULL default '0',
styleid smallint(6) unsigned NOT NULL default '0',
invisible tinyint(1) NOT NULL default '0',
`action` tinyint(1) unsigned NOT NULL default '0',
lastactivity int(10) unsigned NOT NULL default '0',
fid smallint(6) unsigned NOT NULL default '0',
tid mediumint(8) unsigned NOT NULL default '0',
nickname char(15) NOT NULL default '',
UNIQUE KEY sid (sid)
) ENGINE=HEAP MAX_ROWS=1000;
替换为
这一步更为简单的办法就是删除掉关于cdb_sessions表的这一段，将来全新装一个d4，将这个表导出
将其内容复制，粘贴到 sql文件的最后面
保存后，再把这个sql文件导入到你的库中
就OK了
用这两种方法就可以很方便的把4.1和5.0的mysql数据库降级到4.0
简单的过程就是
A导出4.1/5.0的库
B进行处理，转换成gbk字符集
C彻底卸载4.1或者5.0
D安装4.0.26
E然后导入处理完的库
降级的时候导出库可以用这个方法
mysqldump -uroot -p --default-character-set=latin1 --set-charset=gbk --skip-opt databse --compatible=mysql40 > d4.sql
这样导出的就是4.0的库勒
至于mysql版本的升级，
如果数据文件中有中文信息，那么将MySQL 4.0的数据文件，直接拷贝到MySQL 4.1中就是不可以的，即便在my.ini中设置了default-character-set为正确的字符集。虽然貌似没有问题，但MySQL 4.1的字符集有一处非常恼人的地方，以gbk为例，原本MySQL 4.0数据中varchar,char等长度都会变为原来的一半，这样存储中文容量不变，而英文的存储容量就少了一半。这是直接拷贝数据文件带来的最大问题。
所以，升级的根本，如果想使用“正确”的字符集，还是先用mysqldump导出成文件，然后导入。
这里顺便提一个我的好友深海写的
用于MySQL4.1的论坛数据库字符集整理工具。
刚写的,处理部分代码可能写得有点龌龊,但是不影响使用,
主要用于处理整理MySQL4.1指定数据库、表、字段的字符集。
适用于将非允许的字符集范围内的数据结构（无数据！！）整理为适合Discuz!允许的字符集范围。
点击下载：
http://www.cnitblog.com/Files/neatstudio/setnames.rar