每当工作学习之余，人们喜欢沉醉于优美的乐曲和动人的舞姿之中。然而，在趣味盎然的植物世界，也有不少舞蹈家。
葵花的向阳舞，睡莲花在夜幕降临前的闭合舞，是大家熟悉的。含羞草就更有意思了，它不但在黑夜到来的时候会自动会上羽状的叶子，就是在白天，只要你碰它一下，它的叶子会很快闭合。触动它的力量大一些，连枝干都会下垂，就像一位含羞的少女。
在这批植物舞蹈家中，最出色的莫过于电信草（舞草）和舞树了。电信草是生长在印度和斯里兰卡的一种植物，它的每一片大叶的旁边长着两片小叶。这两片小叶就像贪玩的孩子，从早到晚一刻不停地跳着舞，直到夜晚才安静下来。在我国西双版纳励腊县尚勇乡附近的原始森林里，有一棵会跳舞的小树。在这棵小树旁边播放音乐，小树便会随着音乐的节奏摇曳摆动，翩翩起舞。更令人惊奇的是，如果播放的是轻音乐或抒情歌曲，小树的舞蹈动作便随着节奏变动；音乐越优美动听，小树的动作越妮娜多姿。如果播放的是雄壮的进行曲或嘈杂的音乐，小树反而不跳舞了。因此，当地群众给它取了小名“风流树”。
有些高等植物为什么会跳舞呢？植物学家一直在探索其中的奥秘。现在有两种说法：一种认为是植物体内的生长素的转移，引起植物细胞的生长速度变化所致；另一种则认为是植物有些植物不仅有表现音乐的才能，能够“唱”出不同旋律的“歌声”，而且它们还是音乐爱好者，爱听和谐悦耳的“交响乐”。
科学家发现这个秘密后，于是设想：能不能让农作物听音乐，来促进农作物的增产呢？试验证明这是可能的。法国一位园艺学家将耳机套在一个番茄上，让它每天“欣赏”三小时的音乐，结果这个番茄竟长到2，5公斤，创造了世界纪录。法国国家研究中心的科学家用超声波培植蔬菜，蔬菜在超声波的“乐曲”声中“闻歌起舞”，生长速度增加一倍以上。前苏联和英国的科学家也用超声波种出了25公斤重的大萝卜和27公斤重的卷心菜。在我国，科学家也曾用超声波处理桔梗等中草药种子，发芽率普遍提高了2倍至4倍。
声波为什么会促进农作物生长？科学家初步认为，声波能够加速植物的光合作用，促进细胞分裂，从而加快了植物的生长速度。
如果这个奥秘完全揭开，人们就可能通过某种途径，满足农作物对“音乐’物需求，来达到农作物增产的目的，甚至在培育农作物优良品种方面，开辟又一条“捷径”。